2015年 01月 18日
よく噛むことのこだわり |
ゆっくり食べるには、自然とよく噛む食材を日々の食事に取り込むことが重要だと言われています。たかがゆっくりなんですが、よく噛むと、ダイエットや健康に良いという話を聞くために始めています。
オススメは硬いものや弾力のあるものですね。タコやクルミ、キャベツなどは硬くて栄養が有ります。口の中で唾液と混ぜ合わせないと飲み込めないので、少量でもよく噛むこと。
それから、食材は調理するほど柔らかくなって噛む回数が減る。生野菜のように手を変えずに食べる、あまり細かく切らないなど工夫をするのもひとつの戦略になると思います。
by inugotaomirusi
| 2015-01-18 11:49